Dzień dobry !
Gdy w lodówce zostały Wam ziemniaki z wczorajszego obiadu lub brakuje wam pomysłu na lekki obiad w gorący dzień to proponuję zrobić szybką, prostą i smaczną sałatkę z młodych ziemniaków i jajek polanej sosem jogurtowo-koperkowym 🙂

SKŁADNIKI (na 2 porcje)

Kilka młodych ugotowanych ziemniaków
3 jajka na twardo
puszka groszku 
3 rzodkiewki 
sałata lodowa
ogórek zielony
można dodać też różyczki brokuła 

SOS :
1 kubek jogurtu naturalnego (150 g)
świeży koperek
sól, pieprz, ulubione zioła 

PRZYGOTOWANIE :
Jajka gotujemy na twardo, następnie obieramy i kroimy w ćwiartki, warzywa kroimy, wsypujemy groszek. Mieszamy składniki na sos i polewamy gotową sałatkę 🙂

SMACZNEGO ! 

Udostępnij post