TORCIK TRUSKAWKOWY









Dzie艅 dobry 馃檪

Pocz膮tek tygodnia i nowy przepis na pyszny i lekki torcik na biszkopcie z musem truskawkowym prze艂o偶ony kremem grysikowym. Trzeba wykorzysta膰 sezon truskawkowy, a co jak co ale owoce te idealnie sprawdzaj膮 si臋 w s艂odkich wypiekach 馃檪



SK艁ADNIKI :

BISZKOPT :
8 jaj 
1 szkl. cukru
6 艂y偶ki m膮ki ziemniaczanej 

Bia艂ka ubijamy na sztywno ze szczypt膮 soli. Wlewamy po 1 偶贸艂tku ca艂y czas miksuj膮c. Nast臋pnie partiami dodajemy cukier. Dok艂adnie miksujemy. Za pom膮c膮 艂y偶ki delikatnie 艂膮czymy mas臋 z przesian膮 m膮k膮 (delikatnie tak aby masa by艂a ca艂y czas puszysta). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st.C przez ok 20-25 min. Wyci膮gamy z piekarnika i upuszczamy z wysoko艣ci ok. 60 cm na pod艂og臋, nast臋pnie wstawiamy do piekarnika z uchylonymi drzwiczkami i zostawiamy do wystygni臋cia. 


KREM GRYSIKOWY:


700 ml mleka
150 g cukru
120 g kaszy manny
1/2 kostki mas艂a 
2 艂y偶ki budyniu 艣mietankowego ( bez cukru)

Mleko gotujemy , nast臋pnie wsypujemy grysik, po艂ow臋 cukru i budy艅. Ca艂y czas mieszamy. Gotow膮 g臋st膮 mas臋 studzimy. 

Mas艂o ucieramy z drug膮 po艂ow膮 cukru na puszyst膮 mas臋, nast臋pnie dodajemy po 艂y偶ce wystudzonego grysiku ca艂y czas miksuj膮c. Krem wylewamy na nas膮czony biszkopt ( ja dodatkowo posmarowa艂am go d偶emem truskawkowym). Przykrywamy 2 biszkoptem i wylewamy lekko 艣ci臋ty mus. Mo偶na dodatkowo ozdobi膰 wi贸rkami czekolady, kokosa, lub migda艂贸w. 


MUS TRUSKAWKOWY 


500 g 艣wie偶ych truskawek 
1 galaretka truskawkowa
2-3 艂y偶ki cukru (mo偶na pomin膮膰 je艣li mus b臋dzie wystarczaj膮co s艂odki)

Truskawki miksujemy z cukrem. Nast臋pnie wsypujemy galaretk臋 truskawkow膮, przelewamy do rondelka i podgrzewamy na ma艂ym ogniu a偶 do rozpuszczenia galaretki.
Smacznych wypiek贸w !

Siedemnasta Truskawka

About

Blogerka kulinarna, z zawodu dietetyczka. Pasjonatka gotowania i pieczenia.

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Izaa Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Izaa
Go艣膰

ale pyszno艣ci!!