TORCIK TRUSKAWKOWY









Dzie┼ä dobry ­čÖé

Pocz─ůtek tygodnia i nowy przepis na pyszny i lekki torcik na biszkopcie z musem truskawkowym prze┼éo┼╝ony kremem grysikowym. Trzeba wykorzysta─ç sezon truskawkowy, a co jak co ale owoce te idealnie sprawdzaj─ů si─Ö w s┼éodkich wypiekach ­čÖé



SKŁADNIKI :

BISZKOPT :
8 jaj 
1 szkl. cukru
6 ┼éy┼╝ki m─ůki ziemniaczanej 

Bia┼éka ubijamy na sztywno ze szczypt─ů soli. Wlewamy po 1 ┼╝├│┼étku ca┼éy czas miksuj─ůc. Nast─Öpnie partiami dodajemy cukier. Dok┼éadnie miksujemy. Za pom─ůc─ů ┼éy┼╝ki delikatnie ┼é─ůczymy mas─Ö z przesian─ů m─ůk─ů (delikatnie tak aby masa by┼éa ca┼éy czas puszysta). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st.C przez ok 20-25 min. Wyci─ůgamy z piekarnika i upuszczamy z wysoko┼Ťci ok. 60 cm na pod┼éog─Ö, nast─Öpnie wstawiamy do piekarnika z uchylonymi drzwiczkami i zostawiamy do wystygni─Öcia. 


KREM GRYSIKOWY:


700 ml mleka
150 g cukru
120 g kaszy manny
1/2 kostki mas┼éa 
2 ┼éy┼╝ki budyniu ┼Ťmietankowego ( bez cukru)

Mleko gotujemy , nast─Öpnie wsypujemy grysik, po┼éow─Ö cukru i budy┼ä. Ca┼éy czas mieszamy. Gotow─ů g─Öst─ů mas─Ö studzimy. 

Mas┼éo ucieramy z drug─ů po┼éow─ů cukru na puszyst─ů mas─Ö, nast─Öpnie dodajemy po ┼éy┼╝ce wystudzonego grysiku ca┼éy czas miksuj─ůc. Krem wylewamy na nas─ůczony biszkopt ( ja dodatkowo posmarowa┼éam go d┼╝emem truskawkowym). Przykrywamy 2 biszkoptem i wylewamy lekko ┼Ťci─Öty mus. Mo┼╝na dodatkowo ozdobi─ç wi├│rkami czekolady, kokosa, lub migda┼é├│w. 


MUS TRUSKAWKOWY 


500 g ┼Ťwie┼╝ych truskawek 
1 galaretka truskawkowa
2-3 ┼éy┼╝ki cukru (mo┼╝na pomin─ů─ç je┼Ťli mus b─Ödzie wystarczaj─ůco s┼éodki)

Truskawki miksujemy z cukrem. Nast─Öpnie wsypujemy galaretk─Ö truskawkow─ů, przelewamy do rondelka i podgrzewamy na ma┼éym ogniu a┼╝ do rozpuszczenia galaretki.
Smacznych wypiek├│w !

Siedemnasta Truskawka

Udost─Öpnij post
error

About

Blogerka kulinarna, z zawodu dietetyczka. Pasjonatka gotowania i pieczenia.

1
Dodaj komentarz

avatar

1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Izaa Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Izaa
Go┼Ť─ç

ale pyszno┼Ťci!!