MINI PĄCZKI Z WIŚNIAMI

0 0 votes

Article Rating

Szybkie i pyszne pączki w wersji pieczonej. Słodkie ciasto i kwaśne wiśnie – to naprawdę wspaniałe połączenie ! Można oczywiście
użyć każdego dżemu lub owoców z syropu.

Spróbujcie koniecznie !

SKŁADNIKI:

250 g
mąki pszennej

½ opakowania
budyniu śmietankowego

50 g
cukru

1
łyżeczka cukru waniliowego

2
żółtka

½ szkl.
mleka

15 g świeżych
drożdży
50 g roztopionego masła

PRZYGOTOWANIE:

1.Żółtka
ucieramy z cukrem na puszystą gładką masę.

2. Do
małej miseczki wsypujemy pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru waniliowego i 2-3
łyżki ciepłego mleka. Mieszamy do rozpuszczenia. Przykrywamy ściereczką i
odstawiamy na 10.

3. Do
dużej miski przesiewamy mąkę, mieszamy z budyniem. Wlewamy zaczyn drożdżowy,
mleko i roztopione przestudzone masło.

4. Zarabiamy
gładkie i elastyczne ciasto.

5.
Blaszkę wykładamy papierem , a piekarnik nagrzewamy do 180 st. C.

6.
Ciasto dzielimy na małe części, z każdej formujemy płaski placuszek. Na środek
nakładamy dżem. Zawijamy jak knedle i formujemy kulki. Układamy na blaszce.

7.
Wierzch pączków smarujemy mlekiem.

8.
Pieczemy ok. 15 min do lekkiego zarumienienia.

Przestudzone
pączki można udekorować lukrem lub czekoladą

SMACZNEGO !