02/10/2018

PIZZA BEZ DROŻDŻY

Szybki i
prosty przepis na chrupiące ciasto do pizzy bez drożdży !

Kilkanaście
minut, podstawowe składniki, pyszny sos pomidorowy i ulubione dodatki –
koniecznie spróbujcie J

Czas
przygotowania 10 minut

Czas
pieczenia 20 minut

Całkowity
czas 30 minut

SKŁADNIKI:

2 i ½ szkl. mąki

3 łyżeczki proszku
do pieczenia

1 łyżeczka soli

3/4 szklanki
wody

1 łyżka oleju
rzepakowego

PRZYGOTOWANIE:

1.Do miski
przesiewamy mąkę, mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą.

2.W drugiej
misce mieszamy wodę z oliwą.

3. Wlewamy
do suchych składników. Zagniatamy ciasto. Powinno być miękkie ale nie lepkie(w
razie potrzeby podsypać odrobiną mąki lub dolać odrobinę wody)

4.Blaszkę do
pizzy smarujemy oliwą i wykładamy papierem do pieczenia.

5. Ciasto
rozwałkowujemy na cienki placek i wykładami nim formę.

7. Smarujemy
wierzch pizzy sosem i układamy ulubione dodatki.

6. Pieczemy
w piekarniku nagrzanym do 200 st. C ok. 15-20 min.

Domowy sos pomidorowy:

½ szkl. passaty
pomidorowej

2 łyżki koncentratu
pomidorowego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej
1/4 łyżeczki soli
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka białego octu
Wszystkie składniki mieszamy lub miksujemy na
gładki gęsty sos J

Oceń przepis !