KOKOSOWE PULPETY Z KURCZAKA W SOSIE CURRY

Delikatne kulki z mięsa mielonego z dodatkiem wiórków kokosowych polane korzennym sosem curry w towarzystwie sypkiego ryżu to pyszna propozycja na lekki obiad. Ja przygotowałam je na parze ale można ugotować je np. w bulionie warzywnym lub upiec w piekarniku 😊

PULPETY:

200 g mięsa mielonego z kurczaka
2 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego lub 1 duże jajko
Łyżeczka świeżego lub suszonego tymianku
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól, pieprz
SOS:
1 szkl. mleka kokosowego
1 łyżeczka kurkumy
½ łyżeczki przyprawy garam masala lub korzennej
1 łyżeczka soli 
1 łyżka mąki ziemniaczanej


PRZYGOTOWANIE:
1. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy solą i
pieprzem.
2. Z masy formujemy małe kuleczki i układamy w naczyniu
do gotowania na parze. Gotujemy 20-25 min.
3. Składniki na sos podgrzewamy w rondelku. 
4. Mąkę
ziemniaczaną wsypujemy do 1/3 szkl. zimnej wody i dokładnie mieszamy. Następnie
wlewamy do rondelka cały czas mieszając aby nie powstały grudki.
5. Ugotowane pulpety układamy na ryżu lub kaszy i polewamy sosem 

*Można podać w towarzystwie warzyw lub surówki ! 
SMACZNEGO

About

Blogerka kulinarna, z zawodu dietetyczka. Pasjonatka gotowania i pieczenia.

2
Dodaj komentarz

avatar
2 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
IzaaKinga Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Kinga
Gość

Świetnie!

Zapraszam na swojego bloga:
http://www.truskawkowa-fiesta.blogspot.com

Izaa
Gość

własnie wczoraj o podobnym curry z pulpetami myslałam,