Serniczki na zimno: waniliowo-truskawkowe

Serniczki na zimno z truskawkami. Dietetyczny deser na zimno.


Serniczki na zimno – Idealny deser na upalne dni ! 

W gorące dni chyba nikt nie lubi gotować czy piec… Co zrobić jeśli mamy ochotę na coś słodkiego ale lekkiego?

Zrobić serniczki na zimno ! W deserze nie mogło zabraknąć waniliowego akcentu i moich ulubionych słodkich truskawek. Serniczki dodatkowo są dietetyczne, więc spokojnie możecie zjeść nawet 2 na raz 🙂 

Jak zrobić sernik na zimno ?

zapraszam do dalszej części posta !


Masa serowa:
600 g serków homogenizowanych
80 g cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 galaretka krystaliczna o smaku truskawka-wanilia Dr.Oetker

Biszkopt kakaowy:
3 jajka
95g cukru
65g mąki pszennej

3 łyżki kakao

Sposób wykonania:

 

 

Biszkopt kakaowy:
1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.
2. Do ubitej piany dodajemy po łyżce cukru.
3. Cały czas miksując dodajemy po jednym żółtka.
4. Mąkę i kakao przesiewamy, następnie partiami dodajemy do ubitych jajek i delikatnie mieszamy szpatułką.
5. Ciasto wlewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia
6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 15 minut – do suchego patyczka.

 

Masa serowa:
1. Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody, następnie studzimy.
2. Serki miksujemy z cukrem.
3. Do masy serowej wlewamy przestudzoną galaretkę i dokładnie mieszamy.

 

Składanie deseru:

Szklanki natłuszczamy odrobiną oleju (dzięki temu łatwiej będzie wyciągnąć desery po zastygnięciu). Do każdej wlewamy sernik waniliowy. Z biszkopta wycinamy okręgi o średnicy szklanek i układamy na wierzchu. Tak przygotowane serniczki wkładamy do lodówki. Zastygnięty deser wyciągamy z lodówki. Szklanki umieszczamy na chwilę w garnku z ciepłą wodą. Następnie delikatnie wyciągamy.

Udostępnij post
error

About

Blogerka kulinarna, z zawodu dietetyczka. Pasjonatka gotowania i pieczenia.

3
Dodaj komentarz

avatar

3 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
MagdaAngelika i Monika Candy PandasPatrycja Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Patrycja
Gość

Już tęsknię za świeżymi truskawkami!

Angelika i Monika Candy Pandas
Gość

Uwielbiamy takie lekkie desery z owocami 🙂

Magda
Gość

Pyszny deser, kojarzy mi się z latem 🙂