Osoby, które nie spożywają nabiału na pewno tęsknią za smakiem wiejskiego twarogu i kremowego serka. Jako że kiedyś byłam ogromną fanką serków homogenizowanych typu „Bieluch” postanowiłam spróbować zrobić coś co choćby w jakiejś części przypominało w smaku kiedyś uwielbiamy serek.