Jak zrobić domowe ciasto z truskawkami i kokosem: słodki raj dla podniebienia
Lato to idealny czas na korzystanie z sezonowych owoców, takich jak truskawki. Jeśli jesteś miłośnikiem słodkich wypieków, sugerujemy spróbować naszego przepisu na domowe ciasto z truskawkami i kokosem. To aromatyczne i soczyste połączenie sprawi, że twoje podniebienie będzie w siódmym niebie.
- Składniki, które będą Ci potrzebne:
- 2 szklanki mąki pszennego typu 450
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki startego kokosu
- 1/2 szklanki masła, rozpuszczonego
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki truskawek, pokrojonych w plastry
- Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i starty kokos.
- Dodaj rozpuszczone masło, mleko, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Gładkie ciasto przełóż do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Dodanie truskawek:
- Na wierzchu ciasta równomiernie rozłóż pokrojone truskawki.
- Posyp je odrobiną cukru, aby podkreślić ich słodycz.
- Piekarnik i czas pieczenia:
- Piecz ciasto w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40-45 minut, aż wierzch ciasta stanie się rumiany.
- Sos kokosowy:
- Podczas gdy ciasto się piecze, możesz przygotować sos kokosowy. Będzie to idealne uzupełnienie do smaku truskawek i ciasta.
- W małym rondlu podgrzej 1/2 szklanki mleka kokosowego, 2 łyżki cukru i szczyptę soli. Gotuj, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj 2 łyżki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w niewielkiej ilości zimnej wody. Ciągle mieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Wyciągnięcie ciasta z piekarnika i pokrojenie:
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je na blacie do wystudzenia. Możesz je również podkroić na porcje, jeśli tak wolisz.
- Podanie ciasta i dekoracja:
- Na talerzach umieść porcję ciasta, polej je sosem kokosowym i udekoruj listkami mięty.
- Możesz również dodać śmietanę lub lodów waniliowych dla dodatkowego smaku i kremowości.
To jest przepis na pyszne ciasto z truskawkami i kokosem, które może być idealnym deserem na letnie spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi. Połączenie soczystych truskawek, delikatnego kokosowego smaku i aromatycznego ciasta sprawi, że będziesz chciał je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Przygotowanie tego wypieku nie jest trudne, a efekt z pewnością zachwyci zarówno twoje podniebienie, jak i podniebienie twoich bliskich. Smacznego!