Najlepsze przepisy na dania z mięsa wieprzowego w orientalnym stylu

Przepisy na dania z mięsa wieprzowego w orientalnym stylu

Jeśli jesteś miłośnikiem orientalnej kuchni i jednocześnie uwielbiasz dania z mięsa wieprzowego, to ten artykuł jest dla Ciebie! Przedstawimy Ci najlepsze i najsmaczniejsze przepisy na dania z mięsa wieprzowego w orientalnym stylu. Zaskocz swoich bliskich oryginalnym smakiem i aromatem, którym zachwycisz ich podczas wspólnych posiłków.

1. Orientalne curry z wieprzowiną – przepisy na różne warianty

Składniki:

• 500g mięsa wieprzowego
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 papryki
• 1 marchewka
• 200g mleczka kokosowego
• przyprawy: curry, kurkuma, kolendra, imbir
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Mięso pokrojone w kostkę dusimy na oleju, aż się zarumieni.

2. Dodajemy pokrojoną cebulę, czosnek i pokrojoną w paski paprykę.

3. Następnie dodajemy startą marchewkę oraz przyprawy: curry, kurkumę, kolendrę oraz imbir.

4. Wlewamy mleczko kokosowe i dusimy, aż składniki zmiękną.

5. Doprawiamy solą i pieprzem według własnego smaku.

6. Podajemy z ryżem lub naanem.

7. Smażony wieprzowy klopsik w sosie hoisin

Składniki na klopsiki:

• 500g mielonego mięsa wieprzowego
• cebula
• czosnek
• imbir
• jajko
• bułka tarta
• sól, pieprz

Składniki na sos:

• 4 łyżki sosu hoisin
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone mieszamy z pokrojoną w drobną kostkę cebulą, czosnkiem, imbirem, jajkiem, bułką tartą, solą i pieprzem.

2. Z masy formujemy klopsiki i smażymy na złoty kolor z obu stron.

3. W osobnym garnku mieszamy sos hoisin, sos sojowy, ocet ryżowy i miód.

4. Klopsiki zalewamy przygotowanym sosem i podgrzewamy do momentu zagotowania.

5. Podajemy z ryżem i smażonymi warzywami.

6. Roladki wieprzowe z warzywami w sosie sojowym

Składniki:

• 500g mięsa wieprzowego w plastrach
• 1 papryka czerwona
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• sos sojowy
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Plastry mięsa obtaczamy w sosie sojowym i pozostawiamy na kilkanaście minut do zamarynowania.

2. Na plastry mięsa układamy pokrojone w paski paprykę, marchewkę, cukinię, cebulę oraz czosnek.

3. Zwijamy plastry w roladki i mocujemy wykałaczkami.

4. Roladki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, aż mięso będzie dobrze upieczone.

5. Podajemy z ryżem lub makaronem, polane sosem sojowym.

6. Karkówka w sosie teriyaki z warzywami

Składniki:

• 500g karkówki
• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki sosu teriyaki
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• woda
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Karkówkę kroimy w plastry i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

2. W osobnym rondlu mieszamy sos sojowy, sos teriyaki, miód, olej sezamowy oraz sól i pieprz.

3. Na patelnię z mięsem dodajemy pokrojoną w paski paprykę, cebulę i czosnek.

4. Wlewamy sos teriyaki i dusimy przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

5. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody.

6. Podajemy z ryżem lub kaszą jaglaną.

7. Orientalne kotleciki wieprzowe z kminem rzymskim

Składniki:

• 500g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki kminu rzymskiego
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Mięso mieszamy z pokrojoną w drobną kostkę cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, kminem rzymskim, solą i pieprzem.

2. Z masy formujemy kotleciki i smażymy na złoty kolor z obu stron.

3. Podajemy z pieczonymi ziemniakami lub puree ziemniaczanym i surówką z kapusty pekińskiej.

4. Spicy wieprzowe szaszłyki z warzywami

Składniki:

• 500g mięsa wieprzowego
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka chilli w proszku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Mięso kroimy w kostkę i mieszamy z pokrojoną w paski papryką, cukinią, cebulą oraz czosnkiem.

2. W miseczce mieszamy sos sojowy, miód i chilli w proszku.

3. Marynatą zalewamy mięso i warzywa, mieszamy i pozostawiamy na minimum godzinę.

4. Szaszłyki nabijamy na patyczki i grillujemy na rozgrzanym oleju.

5. Podajemy z ryżem lub bagietką.

6. Pieczony schab w karmelizowanym sosie sojowym

Składniki:

• 1 kg schabu
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 ząbki czosnku
• koperek do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Schab myjemy i nacieramy marynatą z sosu sojowego, miodu, octu ryżowego, brązowego cukru i przeciśniętego czosnku.
2. Mięso wkładamy do zamkniętego pojemnika i pozostawiamy w lodówce na minimum 4 godziny.
3. Pieczemy mięso w nagrzanym piekarniku przez około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
4. Co 15-20 minut polewamy mięso powstałym sosem.
5. Podajemy schab pokrojony na plastry, posypany koperkiem i polany sosem.

Przygotuj któreś z tych pysznych dań i poczuj smak orientu w Twoim własnym domu. Gwarantujemy, że zaskoczysz swoich bliskich niezapomnianym doznaniem smakowym.