Przepis na lekkie i orzeźwiające sorbety owocowe: letni hit w lodówce
Lato to doskonały czas na delektowanie się smakiem świeżych i soczystych owoców. A co może być bardziej orzeźwiające w upalne dni niż sorbet owocowy? Sorbety są idealnym deserem dla tych, którzy poszukują czegoś lekkiego i zdrowego. Dzięki nim możemy cieszyć się walorami owoców w formie mrożonej przyjemności. Oto kilka przepisów na sorbety owocowe, które z pewnością staną się letnim hitem w twojej lodówce.
- Sorbet truskawkowy – klasyczna i uwielbiana przez wszystkich kombinacja smaku i koloru.
- Składniki:
- 500g truskawek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 100g cukru
- 1 szklanka wody
Sposób przygotowania:
- Truskawki umyj, usunij szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
- W rondelku zagotuj wodę z cukrem i sokiem z cytryny.
- Do wrzątku dodaj truskawki i gotuj przez około 5 minut, aż owoce zmiękną.
- Zmiksuj masę na gładki sorbet.
- Przełóż do pudełka i wstaw do zamrażarki na co najmniej 4 godziny.
- Sorbet arbuzowy – idealny na upalne dni, gdy szukamy czegoś, co osłodzi i schłodzi nasze podniebienie.
- Składniki:
- 1 kg arbuza (bez pestek)
- 2 łyżki soku z limonki
- 100g cukru
- 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
- Arbuza obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.
- W blenderze połącz arbuza, sok z limonki, cukier i wodę.
- Masa powinna być gładka i jednolita.
- Przelej do naczynia typu naczynia do mrożenia i umieść w zamrażarce.
- Co 30 minut przez 2 godziny mieszaj sorbet widelcem, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu.
- Sorbet mango-malinowy – tropikalne połączenie owoców, które doda energii i orzeźwienia.
- Składniki:
- 2 mango
- 200g malin
- 2 łyżki soku z cytryny
- 100g cukru
- 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
- Mango obierz ze skórki, usuń pestkę i pokrój na mniejsze kawałki.
- Maliny dokładnie opłucz.
- W blenderze połącz mango, maliny, sok z cytryny, cukier i wodę.
- Masa powinna być gładka i jednolita.
- Przelej do naczynia do mrożenia i umieść w zamrażarce.
- Co 30 minut przez 2 godziny mieszaj sorbet widelcem, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu.
- Sorbet czereśniowy – doskonały dla miłośników słodkich i soczystych owoców sezonowych.
- Składniki:
- 500g czereśni (bez pestek)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 100g cukru
- 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
- Czereśnie rozłóż na pół i usuń pestki.
- Do rondelka wlej wodę, dodaj cukier i sok z cytryny.
- Zagotuj, a następnie dodaj czereśnie.
- Gotuj przez około 10 minut, aż czereśnie zmiękną.
- Wszystko zmiksuj na gładki sorbet.
- Przełóż masę do pudełka i wstaw do zamrażarki na co najmniej 4 godziny.
- Sorbet mix jagodowy – kuszący mix różnorodnych jagód, który rozgrzeje serca miłośników owocowych deserów.
- Składniki:
- 200g malin
- 200g borówek
- 200g jeżyn
- 2 łyżki soku z limonki
- 100g cukru
- 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
- W blenderze połącz maliny, borówki, jeżyny, sok z limonki, cukier i wodę.
- Masę zmiksuj na gładki sorbet.
- Przełóż do naczynia do mrożenia i umieść w zamrażarce.
- Co 30 minut przez 2 godziny mieszaj sorbet widelcem, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu.
- Sorbet cytrynowy – klasyczny, orzeźwiający smak cytrusów, który osłodzi ci upalne dni.
- Składniki:
- 4 cytryny (sok i skórka)
- 100g cukru
- 1 szklanka wody
Sposób przygotowania:
- Cytryny sparz wrzątkiem, a następnie obierz tylko żółtą część skórki.
- W rondelku zagotuj wodę z cukrem i skórkami cytrynowymi.
- Gotuj przez kilka minut, aż cukier się rozpuści.
- Odlej syrop i pozostaw do ostygnięcia.
- Wyciśnij sok z cytryn.
- Do syropu dodaj sok i wymieszaj.
- Przełóż całość do pudełka i wstaw do zamrażarki na co najmniej 4 godziny.
- Sorbet malinowy z miętą – idealny na letnie popołudnia, gdy najbardziej pragniesz czegoś słodkiego i chłodzącego.
- Składniki:
- 500g malin
- 2 łyżki soku z limonki
- 100g cukru
- 1/2 szklanki wody
- Kilka listków mięty
Sposób przygotowania:
- Maliny opłucz pod bieżącą wodą.
- W blenderze zmiksuj maliny, sok z limonki, cukier i wodę.
- Połącz jeźdz w malinowym sorbecie.
- Dodaj kilka listków mięty i wymieszaj.
- Przelej masę do naczynia do mrożenia i umieść w zamrażarce.
- Co 30 minut przez 2 godziny mieszaj sorbet widelcem, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu.
Sorbety owocowe to idealny sposób na orzeźwienie się w upalne letnie dni. Owoce dodadzą nam witamin, a chłód sorbetów będzie kojący dla naszego organizmu. Wypróbuj przepisy na sorbety truskawkowy, arbuzowy, mango-malinowy, czereśniowy, mix jagodowy, cytrynowy lub malinowy z miętą i ciesz się letnim upałem, mając przy tym smaczną i zdrową przyjemność. Twoja lodówka nie może być bez nich tego lata!