Przepis na aromatyczną i kremową szarlotkę z budyniem: tradycyjny smak w nowej wersji
Każdy z nas ma swoje ulubione słodkie przysmaki, które kojarzą nam się z dzieciństwem i radością. Jednym z nich jest pewnie klasyczna szarlotka, która nie tylko ucieszy podniebienie, ale także wprawi w nostalgiczny nastrój. Dziś proponuję Wam przepis na aromatyczną i kremową szarlotkę z dodatkiem pysznego budyniu. To połączenie tradycyjnego smaku z nowoczesną wersją tego deseru. Przekonajcie się sami, jak łatwo i szybko można przygotować ten przysmak w domu!
- Składniki:
- 6-8 dużych jabłek (najlepsze będą te kwaskowe)
- 250 g masła
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 500 ml mleka do przygotowania budyniu
- 3 łyżki cukru waniliowego do budyniu
- Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym, aż uzyskasz jednolitą i puszystą masę.
- Dodaj jajka, mieszając ciągle.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Stopniowo dodawaj mąkę do masy jajecznej, cały czas mieszając.
- Dolej mleko i dokładnie wymieszaj, aż otrzymasz gładkie ciasto.
- Przygotowanie jabłek:
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
- W osobnym garnku podgrzej wrzątek i zanurzaj w nim plasterki jabłek na około 2-3 minuty, aż stają się miękkie. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Przygotowanie budyniu:
- W rondelku wymieszaj budyń waniliowy z cukrem waniliowym.
- Stopniowo wlej zimne mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
- Zagotuj budyniowy krem na małym ogniu, mieszając ciągle, aż zgęstnieje.
- Odstaw do ostygnięcia.
- Składanie ciasta:
- Na dnie formy do pieczenia (o średnicy około 26 cm) wyłóż jedną trzecią ciasta.
- Na ciasto połóż połowę jabłek, równomiernie rozkładając je po powierzchni.
- Następnie wlej połowę budyniu na jabłka.
- Powtórz te same kroki jeszcze raz – dodaj kolejną warstwę ciasta, jabłka, a na końcu budyniowy krem.
- Pieczenie szarlotki:
- Umieść formę z ciastem w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku.
- Piecz szarlotkę około 50-60 minut, aż stanie się rumiana i wydobywać się z niej aromatyczny zapach.
- Po upieczeniu wyjmij ją z piekarnika i ostudź.
- Podawanie i dekoracja:
- Szarlotkę najlepiej podawać na ciepło, najlepiej z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
- Możesz również posypać ją cukrem pudrem lub dodać odrobinę cynamonu dla dodatkowego aromatu.
- Smacznego!
Podsumowując, przepis na aromatyczną i kremową szarlotkę z budyniem pozwala nam cieszyć się tradycyjnym smakiem w nowej, bardziej kuszącej wersji. Ten prosty, lecz efektowny deser z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Idealny na rodzinne spotkania oraz specjalne okazje. Wypróbujcie ten przepis, a smak tej szarlotki z pewnością Was oczaruje!