Sałatka z dorszem – bobem – borówkami i pistacjami
Lubię sałatki, za to że szybko się je robi, można kombinować z dodatkami, a pole do popisu jest ogromne.
Ostatnio w Biedronce kupiłam puszkę dorsza w oliwie z oliwek i od razu pomyślałam o sałatce.
Został mi też bób z obiadu, więc bach do sałatki ! Brakowało mi jeszcze jakiegoś innego koloru, a borówki dodały nie tylko charakteru potrawie ale też smaku. Całość posypałam moimi ulubionymi pistacjami i polałam sosem na bazie octu balsamicznego, miodu i oleju. Wyszła zaskakująco dobra i zdecydowanie warta polecenia 🙂 Sałatka z dorszem z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom ryb 😉
Składniki
1-2 puszki dorsza w oleju
1/2 szklanki wyłuskanego bobu
roszponka
borówki
2-3 łyżki pistacji
Sos:
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oleju
1,5 łyżeczki miodu
3 łyżki soku z pomarańczy
sól, ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
Roszponkę myjemy i układamy na talerzach. Układamy kawałki odsączonego z zalewy dorsza.
Ugotowany bób obieramy ze skórki, a pistacje siekamy. Dodajemy do sałatki. Całość posypujemy borówkami i pistacjami.
Sos:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Gotowym sosem polewamy sałatkę i doprawiamy solą i przyprawami.
Przepis do wydrukowania lub zapisania na tablicy:
Sałatka z dorszem, bobem i borówkami
Składniki
- 1-2 puszki dorsza w oleju lub oliwie z oliwek do kupienia w Biedronce
- 1/2 szklanki wyłuskanego bobu
- roszponka
- borówki amerykańskie
- 2 łyżki pistacji
Sos
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oleju
- 1 i ½ łyżeczki miodu
- 3 łyżki soku z pomarańczy
- sól i ulubione przyprawy
Sposób wykonania
- Roszponkę myjemy i układamy na talerzach.
- Układamy kawałki odsączonego z zalewy dorsza.
- Ugotowany bób obieramy ze skórki, a pistacje siekamy. Dodajemy do sałatki.
- Całość posypujemy borówkami.
Sos
- Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Gotowym sosem polewamy sałatkę i doprawiamy solą i przyprawami.
Wykonałeś przepis, podziel się efektem na Instagramie oznaczając mnie na zdjęciu/ w poście lub dodając hashtag #marcepanowakuchnia
