Jak zrobić domowe ciasteczka owsiano-czekoladowe: zdrowa i słodka przekąska
W dzisiejszych czasach coraz większą popularność zyskują zdrowe przekąski, które można z łatwością przygotować w domu. Jednym z takich przysmaków są ciasteczka owsiano-czekoladowe. Są one nie tylko smaczne, ale także bogate w składniki odżywcze, takie jak błonnik, witaminy i minerały. Jeśli chcesz cieszyć się tymi pysznymi i zdrowymi ciasteczkami, oto krok po kroku jak je zrobić.
- Wybierz odpowiednie składniki
Aby przygotować domowe ciasteczka owsiano-czekoladowe, będą Ci potrzebne:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki owsianej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki posiekanej czekolady gorzkiej
- Przygotuj ciasto
Dobrze wymieszaj płatki owsiane, mąkę pszeniczną, mąkę owsianą, cukier trzcinowy, sól i sodę oczyszczoną w dużej misce. Dodaj rozpuszczone olej kokosowe, miód, ekstrakt z wanilii oraz jajko. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Następnie dodaj posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszaj.
- Formuj ciasteczka
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Użyj łyżki do nakładania ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Upewnij się, że zostawiasz wystarczająco dużo miejsca między ciasteczkami, ponieważ się rozpłyną podczas pieczenia. Delikatnie spłaszcz każde ciasteczko za pomocą łyżki.
- Piecz ciasteczka
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut, aż staną się złote brzegi. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc obserwuj ciasteczka, aby uniknąć przypalenia.
- Odstudź i ciesz się
Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i odstaw na blat, aby się ostudziły. Gdy już będą wystarczająco schłodzone, możesz cieszyć się swoimi domowymi ciasteczkami owsiano-czekoladowymi.
- Przechowuj ciasteczka
Jeśli chcesz przechowywać ciasteczka na później, umieść je w szczelnie zamkniętym pojemniku. Mogą przetrwać do kilku dni, ale trzeba uważać, aby nie stawały się zbyt twarde.
- Variacje i dodatki
Jedną z zalet domowych ciasteczek owsiano-czekoladowych jest to, że można je dostosować do swoich preferencji. Możesz dodać bakalie, jak orzechy włoskie, rodzynki, żurawinę, a także inne rodzaje czekolady, takie jak mleczna lub biała. Możesz także eksperymentować z przyprawami, jak cynamon lub imbir, aby nadać im wyjątkowego smaku.
Wnioskując, domowe ciasteczka owsiano-czekoladowe są doskonałą alternatywą dla kupnych przekąsek, które często są bogate w cukier i tłuszcze trans. Są one łatwe do zrobienia, zdrowe i naprawdę smaczne. Warto zrobić większą ilość, ponieważ można je przechowywać na później i mieć zawsze pod ręką smaczną i pożywną przekąskę. Spróbuj tej przepysznej receptury na domowe ciasteczka owsiano-czekoladowe i delektuj się ich pysznym smakiem!