Mini tarty są idealnym rozwiązaniem dla miłośników słodkich przekąsek. Ich małe rozmiary sprawiają, że są łatwe do podania i świetnie sprawdzają się na różnego rodzaju przyjęciach i uroczystościach. Jeśli chcesz przygotować coś pysznego i wyjątkowego, mamy dla Ciebie kilka przepisów, które z pewnością przypadną Ci do gustu. Przekonaj się, jakie są najlepsze przepisy na mini tarty i delektuj się małymi kawałkami rozkoszy!
Śródtytuł 1: Linijka 1 liniówy ciasto – podstawa udanych tart
Składniki:
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
Wykonanie:
- W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
- Dodaj masło i zagnieć ciasto.
- Wlej jajko i kontynuuj wyrabianie, aż składniki się połączą.
- Zawinięte ciasto w folię spożywczą wstaw do lodówki na 30 minut.
- Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
- Przy pomocy foremek wycinaj kształty i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 15 minut, aż ciasto będzie lekko zezłociste.
Śródtytuł 2: Tarta z kremem waniliowym i owocami
Składniki:
- 1 porcja ciasta (z przepisu powyżej)
- 500 ml mleka
- 4 żółtka
- 100 g cukru
- 40 g mąki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- ulubione owoce do dekoracji
Wykonanie:
- Podpieczone ciasto zostaw do wystudzenia.
- W rondlu zagotuj mleko.
- W misce wymieszaj żółtka, cukier, mąkę i ekstrakt z wanilii.
- Powoli wlewaj gorące mleko do miski z jajkami, cały czas mieszając.
- Wlej całą masę do rondla i zagotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje.
- Przełóż krem do miski, przykryj folią spożywczą i wystudź.
- Na wystudzone ciasto wlej krem waniliowy, udekoruj ulubionymi owocami i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby tarta dobrze się schłodziła.
Śródtytuł 3: Tarta czekoladowa z malinami
Składniki:
- 1 porcja ciasta (z przepisu powyżej)
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 ml śmietany 30%
- 200 g malin
- kilka kostek czekolady do dekoracji
Wykonanie:
- Upiecz ciasto i pozostaw do wystudzenia.
- W małym rondlu podgrzej śmietanę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Czekoladę złóż do miski i zalej gorącą śmietaną.
- Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa.
- Przełóż czekoladową masę na wystudzone ciasto.
- Połóż maliny na wierzchu i udekoruj kostkami czekolady.
- Wstaw do lodówki na około 1 godzinę, aby tarta stężała.
Śródtytuł 4: Przepis na tarty cytrynowe z beza
Składniki:
- 1 porcja ciasta (z przepisu powyżej)
- 4 jajka
- 200 g cukru
- sok i skórka z 2 cytryn
- 100 g masła
- 4 łyżki mleka w proszku
Wykonanie:
- Upiecz ciasto i pozostaw do wystudzenia.
- W rondlu rozpuszcz masło.
- W misce wymieszaj jajka, cukier, sok i skórkę z cytryn oraz mleko w proszku.
- Wlej masło z rondla i całość umieść na kuchence.
- Cały czas mieszając, podgrzewaj na małym ogniu, aż powstanie gęsty krem.
- Przełóż krem na wystudzone ciasto.
- Wstaw do lodówki na około 3 godziny, aby krem stężał.
- Przed podaniem udekoruj tartę bezą i upiecz krótko w nagrzanym do 200 stopni piekarniku, aż beza się zrumieni.
Śródtytuł 5: Tarta kokosowa z karmelem
Składniki:
- 1 porcja ciasta (z przepisu powyżej)
- 200 g wiórków kokosowych
- 200 g cukru
- 100 g masła
- 200 ml śmietanki kremówki
- 200 g karmelu
- sól do smaku
Wykonanie:
- Upiecz ciasto i pozostaw do wystudzenia.
- W rondlu rozpuszcz masło.
- Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści i zacznie karmelizować.
- Wlej śmietankę kremówkę i dalej gotuj, aż karmel się rozpuszczania.
- Dodaj wiórki kokosowe i sól do smaku, całość mieszaj jeszcze przez kilka minut.
- Przełóż karmelowo-kokosową masę na wystudzone ciasto.
- Wstaw do lodówki na około 2 godziny, aby karmel stężał.
Śródtytuł 6: Tarta truskawkowa z białą czekoladą
Składniki:
- 1 porcja ciasta (z przepisu powyżej)
- 200 g białej czekolady
- 200 ml śmietanki 30%
- 500 g truskawek
- kilka listków mięty do dekoracji
Wykonanie:
- Upiecz ciasto i pozostaw do wystudzenia.
- W rondlu podgrzej śmietankę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Białą czekoladę pokrój na mniejsze kawałki i zalej gorącą śmietanką.
- Mieszaj aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa.
- Przełóż krem na wystudzone ciasto.
- Na wierzchu ułóż pokrojone truskawki i udekoruj listkami mięty.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby tarta dobrze się schłodziła.
Śródtytuł 7: Podsumowanie
Mini tarty to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich, którzy pragną smakować różnorodne słodkości w małych porcjach. Dzięki wykorzystaniu różnych smaków i konsystencji, każdy znajdzie tarty idealnie dopasowane do swoich preferencji. Przepisy na mini tarty są łatwe do wykonania i dają dużo satysfakcji. Wypróbuj nasze propozycje i ciesz się małymi kawałkami rozkoszy!