Cukinia to warzywo, które można znaleźć praktycznie na każdym stole w sezonie letnim. Jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo wszechstronna, a jej delikatny smak idealnie komponuje się z różnymi składnikami. Jeśli szukasz pomysłów na smaczne dania z cukinii, to z pewnością znajdziesz tutaj coś dla siebie. Przedstawiamy pięć pysznych przepisów, które zachwycą Twoje podniebienie.
-
Placki z cukinii
Placki z cukinii to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Aby przygotować to danie, potrzebujesz startej cukinii, jajka, mąki, cebuli i przypraw. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i formujemy placki, które smażymy na rozgrzanym oleju. Placki z cukinii świetnie smakują z dipami, jogurtem lub sosem pomidorowym. -
Zapiekanka z cukinii i mięsem mielonym
Zapiekanka z cukinii i mięsem mielonym to danie, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Do jego przygotowania potrzebujesz pokrojonych w plastry cukinii, mięsa mielonego, cebuli, passaty pomidorowej, sera i przypraw. Warstwę cukinii przekładamy na warstwę mięsa, a całość zalewamy sosem pomidorowym i posypujemy startym serem. Zapiekamy w piekarniku do momentu, aż ser się roztopi i się zarumieni. -
Klopsiki z cukinii
Klopsiki z cukinii to zdrowa i lekka wersja klasycznych klopsików. Do ich przygotowania potrzebujesz startej cukinii, mięsa mielonego, bułki tartej, jajka i przypraw. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i formujemy klopsiki, które smażymy na rozgrzanym oleju. Klopsiki z cukinii świetnie smakują z ziemniakami i surówką. -
Sałatka z cukinią i fetą
Sałatka z cukinią i fetą to orzeźwiające i lekkie danie, idealne na letnie dni. Do jej przygotowania potrzebujesz startej cukinii, kawałków sera feta, oliwy z oliwek, soku z cytryny, świeżej mięty i soli. Wszystkie składniki mieszamy razem i przyprawiamy do smaku. Sałatka z cukinią i fetą świetnie smakuje jako dodatek do grillowanych mięs czy też jako samodzielne danie. -
Leczo z cukinią i papryką
Leczo to tradycyjne danie, które można wzbogacić o cukinię i paprykę. Do przygotowania lecza potrzebujesz pokrojonej w kostkę cukinii, pokrojonej w paski papryki, cebuli, czosnku, passaty pomidorowej, kiełbasy czy też mięsa, papryki słodkiej i przypraw. Warzywa i mięso smażymy na oliwie, dodajemy passatę pomidorową i dusimy przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie. Leczo z cukinią i papryką podajemy z pieczywem.
Podsumowanie
Cukinia może być doskonałym składnikiem do różnorodnych dań. Jej delikatny smak idealnie komponuje się z innymi składnikami, dzięki czemu możliwości kulinarne są prawie nieograniczone. Wypróbuj powyższe przepisy i ciesz się pysznymi daniami z cukinii w sezonie letnim.