Pieczarki są jednym z najpopularniejszych składników w wielu kuchniach na całym świecie. Ich delikatny smak i miękka konsystencja sprawiają, że świetnie komponują się w różnorodnych daniach. Jeśli jesteś fanem pieczarek lub po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, przygotowaliśmy dla Ciebie zestawienie pięciu pysznych przepisów na dania z pieczarkami. Przekonaj się sam, jak wiele możliwości daje ten popularny grzyb!
- Risotto ze świeżymi pieczarkami i białym winem
Risotto to klasyczne danie włoskie, które możesz wzbogacić różnymi dodatkami. Jednym z naszych ulubionych składników są świeże pieczarki. Aby przygotować to wyśmienite risotto, potrzebujesz: ryż arborio, dwie cebule, dwie ząbki czosnku, dwie szklanki bulionu warzywnego, pół szklanki białego wina, pół szklanki startego parmezanu, masło i oczywiście pieczarki. Całość gotuj na niewielkim ogniu, aż ryż będzie miękki i soczysty, a risotto nabierze niezwykłego smaku.
- Grzybowa zupa krem z dużą ilością pieczarek
Zima to idealny czas na rozgrzewającą zupę grzybową. Aby przygotować tę aromatyczną zupę krem, potrzebujesz kilku składników: dwie cebule, dwie marchewki, pietruszkę, selera, pół kilograma pieczarek, pół litra bulionu warzywnego, śmietanę 30%, masło i przyprawy. Upiecz pieczarki, dodaj pokrojone warzywa i gotuj na małym ogniu. Na koniec zmiksuj całość i podawaj z chrupiącym grzankami.
- Pieczarkowe pierogi z mięsem
Pierogi to klasyka kuchni polskiej, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni domowej. Jeśli lubisz pierogi w tradycyjnym wydaniu, spróbuj wyjątkowych pierogów z nadzieniem z pieczarek i mięsa. Wystarczy przygotować ciasto na pierogi według ulubionego przepisu, a następnie przygotować nadzienie z pokrojonych pieczarek i mielonego mięsa. Pierożki gotuj na parze lub ugotuj w osolonym wrzątku. Podawaj z sosem grzybowym lub smażonymi cebulkami.
- Kremowy sos pieczarkowy do makaronu
Jeśli jesteś fanem kremowych sosów i uwielbiasz smak pieczarek, ten przepis jest dla Ciebie. Przygotowanie kremowego sosu pieczarkowego jest niezwykle proste. Wystarczy podsmażyć pokrojone pieczarki na maśle, dodać śmietanę 30%, starty ser żółty i przyprawy. Całość gotuj aż sos zgęstnieje. Podawaj z ulubionym makaronem i posyp parmezanem.
- Zapiekane pieczarki z serem feta i ziołami
Jeśli szukasz szybkiego i smacznego przepisu na przystawkę lub małe danie, zapiekane pieczarki z serem feta i ziołami będą strzałem w dziesiątkę. Pieczarki usuń nóżki i nadziewaj farszem z pokrojonej w kostkę fety, świeżych ziół (np. tymianku, bazylii) i oliwy. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku do momentu, aż ser się rozpuści i pieczarki będą miękkie i soczyste. Podawaj na ciepło.
Z pewnością te pięć przepisów na dania z pieczarkami sprawi, że pokochasz ten popularny grzyb jeszcze bardziej. Wypróbuj je i ciesz się smakiem i aromatem pieczarek w różnych kompozycjach smakowych. Smacznego!